Droge worst met kruidnagel

Beschrijving

Droge Knoflookworst met Kruidnagel – door Yvonne van de Smaaksymfonie

Deze karaktervolle droge worst is een kruidige smaaksensatie voor de echte liefhebber. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerd varkensvlees en op smaak gebracht met een rijk kruidenpalet van knoflook, kruidnagel, peper, gember, koriander, nootmuskaat, chili en karwijzaad. Een subtiele toets van dextrose en zout zorgt voor een uitgebalanceerde rijping en volle smaak.

Yvonne van de Smaaksymfonie bereidt deze worst op traditionele wijze, met veel aandacht voor ambacht en smaakontwikkeling. Het resultaat is een stevige, droge worst met diepe aroma’s en een licht pikante, warme kruidigheid die lang blijft hangen.

Kenmerken:

• Ambachtelijk bereid door Yvonne van de Smaaksymfonie

• Gemaakt van varkensvlees met knoflook, kruidnagel en een rijke mix van specerijen

• Droog gerijpt voor een volle, geconcentreerde smaak

• Pittig, kruidig en aromatisch

• Heerlijk bij een glas rood, op de borrelplank of als hartig tussendoortje

Serveertip: Snijd in dunne plakjes en serveer op kamertemperatuur. Combineer met oude kaas, grove mosterd of een lichtzoete chutney.